Pour commencer, il vous faudra vous diriger vers "les allées Provençales" où les nombreux parkings qui y ont été aménagés en 1995, sont une véritable bénédiction.
Ensuite, apprêtez vous à visiter une ville à la fois immense, moderne et chargée d'histoire. Tout y est réuni pour vous satisfaire comme : de grands parcs, de fabuleux monuments historiques, une foule de commerces, et plusieurs musées.
N'oubliez surtout pas de profiter sans modération de la spécialité des lieux : LE NOUGAT.
Enfin, il est bon de savoir, que vous pourrez vous rendre à l'ancien château, situé un peu plus haut, en voiture ( ce qui n'est pas toujours possible dans notre belle région ).

Sur l'histoire du château, on connaît les évènements suivants :

• Station romaine, fief au 12^ème des Adhémar de Monteil, passa aux comtes de Valentinois puis à la France (atelier monétaire au 15^ème).
• Charte accordée en 1197.
• Au 16^ème, la ville comptait 11 églises.
• Compris dans le duché de Valentinois, eut pour seigneurs les princes de Monaco (1642-1789).
• Montélimar eu comme maire au début du 20ème siècle un certain  Emile Loubet qui deviendra un jour président de la république française

Il y a beaucoup de choses à voir la commune et les environs. En voici une liste :

Vestiges préhistoriques et antiques

• Vestiges d'aqueducs, débris architecturaux et ornementaux 1^er, 2^ème, sépulture sous tuiles 4^ème/5^ème.
• Vestiges de l'ensemble thermal gallo-romain, au lieu-dit Sauvier.

Architecture civile

• Ville d'histoire.
• Château des Adhémar* 11^ème/14^ème, avec la tour de Narbonne 12^ème et mur de fortification la reliant au château 13^ème et la citadelle (donjon 12^ème) remaniée 15^ème/16^ème ; chapelle Saint-Pierre 11^ème ; remparts, échauguettes, chemin de ronde, bastions.; enceinte 17ème.
• Vestiges du chemin de ronde.
• Porte Saint-Martin reconstruite 1763, dernière des 9 portes des anciens remparts.
• Hôtel-de-ville 1876.
• Maison dite "de Diane de Poitiers" 1492 : façade Renaissance, toitures, cabinet avec peintures murales 15^ème/16^ème.
• Vieux quartiers (fenêtres à meneaux, escaliers à vis, ferronneries) ; galerie à arcades, place du Marché.
• Anciens hôtels particuliers, dont l'hôtel de Puy-Montbrun fin 17^ème, rue Général Chareton, et l'ancien hôtel de Chabrillan : salon et décor, 130 rue Pierre-Julien.
• Maisons fortes.
• Théâtre municipal 1885.
• Fontaine des 4-Saisons devant l'hôtel-de-ville.
• Fontaine allégorie de Cérès, devant la porte Saint-Martin.
• Kiosque à musique dans le jardin public.
• Domaine de Serre du Parc 18^ème (en partie sur Savasse) : galerie centrale et grand salon du château, jardin et pavillon 18^ème, tracé de l'ancienne route royale.
• Châteaux de Novézan, d'Espoulete, Maurin, Milan, Ruas.

Architecture sacrée

• Ancienne collégiale Sainte-Croix d'origine romane, rabâtie fin 15^ème en gothique flamboyant, reconstruite au 18^ème : nef et tour-clocher 1550 ; orgue 1982 de Von Beckerath, buffet d'orgue en chêne ; pietà 11^ème.
• Eglises paroissiales Saint-James, Saint-Joseph.
• Couvent des Trappistines Notre-Dame de Maubec.
• Chapelle Saint-Pierre 11^ème dans l'enceinte du château 14^ème : voûte en cul-de-four avec fresque 15^ème.
• Ancienne chapelle de l'Hôpital (actuel musée de la Miniature).
• Chapelle Notre-Dame-de-la-Rose.
• Anciene chapelle des Ursulines 16^ème, transformée en temple en 1802 ; clocher reconstruit en 1988.

Musées

• Musée : préhistoire, peinture, monnaies romaines, tapisseries 17^ème (mairie).
• Musée de la Miniature, dans l'ancienne chapelle de l'Hôpital : plusieurs centaines de sujets, individuels et collectifs; oeuvres de miniaturistes du monde entier.
• Musée européen de l'Aviation de chasse, à l'aérodrome.
• Musée international de la Confiserie.
• Centre d'Art contemporain, au château.
• Galerie d'art.

Sites

• Panorama du château, site de Ia chapelle et du lac de Gournier.
• Vallée du Roubion.